ドライフルーツの食べ過ぎで起こる下痢症

ドライフルーツを食べ過ぎて下痢をした経験はありませんか。
ドライフルーツは生の3～7倍の食物繊維を含んでいます。その食物繊維には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があり、それぞれの働きに違いがあります。
不溶性食物繊維は水に溶けず、水分を吸収してふくれ、腸壁を刺激して便の排泄を促進します。腸の蠕動運動（ぜんどううんどう）を盛んにし、消化管を通過する時間を短縮させます。また、消化管内で水分をかかえ込んで容積を増加させ、糞便の量を増やして便の排泄を促進します。
不溶性食物繊維には、セルロース（大豆、ごぼう、小麦ふすま、穀類など）ヘミセルロース（小麦ふすま、大豆、穀類、野菜類など）リグニン（小麦ふすま、穀類、完熟野菜類など）があります。

水溶性食物繊維は、水分保持能力が強く、食物をドロドロと粘りのある状態にします。また、小腸での栄養素の消化吸収を抑えて遅らせ、有害物質を吸着して体外へ運びます。
ブドウ糖の吸収速度を遅くし、食後の急激な血糖の上昇を防ぐため糖尿病の予防にも効果的です。また、コレステロールの吸収を抑制する事もわかっており、動脈硬化の予防や水溶性の中でもアルギン酸がナトリウムを排除して血圧を下げ高血圧を予防すると考えられています。。
水溶性食物繊維には、ペクチン（リンゴ、ミカン等の果物、芋類、キャベツや大根等の野菜類）ヘミセルロース（こんぶやわかめなどの海藻類等）ガム質（大豆やカラス麦等の麦類、海藻類等）

ドライフルーツは、便秘の人には排便を促す効果がありますが、普段から下痢気味の人は特に食べ過ぎに注意が必要です。

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主な病原微生物性食中毒の症状と鑑別 2: 低温で増殖するリステリア属、エルシニア属と並んで、真空パック内で増殖可能なので食品衛生の観点から重要な微生物です。
主な病原微生物性食中毒の症状と鑑別 1: 食中毒の症状から原因食材や病原微生物を特定できる可能性があります。
食中毒の主な症状とよくある誤解: 病原性微生物による食中毒の主な症状には以下のものがあります。
下痢とギランバレー症候群の関連: ウイルス感染や細菌感染などがきっかけとなって、本来は外敵から自分を守るためにある免疫のシステムが異常になり、自己の末梢神経を障害してしまう自己免疫であると考えられています
糞便移植療法 FMT: 糞便移植療法（fecal microbiota transplantation:FMT）は、健常者の便を患者の腸内に投与することで患者の腸内フローラを正常化させることを目的とした治療法です。
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大腸癌検診で癌が見つかり・・検査結果: 便秘や痔、生理でなく2日とも便潜血が陽性だったら、早めに大腸内視鏡検査を受けるべきです。早期に見つかれば内視鏡的切除術で処置することができます。
大腸癌検診で癌が見つかり・・内視鏡検査: 検査着に着かえます。お尻の部分に穴の開いた紙パンツとガウンのような検査着です。検査台の上に横向きに膝を抱えるような姿勢になります。
大腸癌検診で癌が見つかり・・: 職場の健康診断で大腸癌検診（免疫学的便潜血２日法）で２日とも便潜血が陽性となりました。
プロバイオティクスの健康予防効果とは: プロバイオティクスは、「ヒトに健康効果をもたらす生きた微生物」と定義されます。ヒトの正常な腸内常在菌の維持と調節に重要な機能をもっており、さまざまな機能研究がなされています。

ドライフルーツの食べ過ぎで起こる下痢症

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